Etkinliğe Dair
Sushi yapmanın inceliklerini ve tarihi hakkında çeşitli bilgiler edineceğimiz Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (Workshop) işlem basamakları aşağıdaki gibidir:
- Kızarmış Tempura Karides (acı tatlı soslu) yapımı ve teknikleri,
- California Roll yapımı ve teknikleri,
- Philadelphia Roll yapımı ve teknikleri,
- Somon Nigiri yapımı ve teknikleri,
- Eşlikçi sos, wasabi ve garnitür hazırlama teknikleri,
- Sunum teknikleri
Etkinlik Kuralları
- Etkinlik öncesi en az 15 dakika önce Akademide olunması gerekmektedir.
- Atölye öncesinde bilet- katılım kontrolü yapılmakta, katılım formları alınmaktadır.
- Atölye mutfaklarımız profesyonel aşçılık ve pastacılık sınıflarından oluşmakta olup maksimum 24 kişiye kadar katılıma uygundur. Katılıma uygun sınıfta çalışma yapılır.
- Akademimiz üç katlı olup, her bir etkinlik için belirlenen alanların kullanılması esastır.
- Yapılan ürünlerinize özel saklama kaplarınızı getirerek ürünlerinizi yanınızda götürebilirsiniz.
- Genç Şefler ve Geleceğin Şefler programlarında özellikle ebeveynlerin çocuklarının bulunduğu eğitim alanına eğitim süresince inmemesi, çocukların güvenliği açısından önemlidir.
- Ders katılım bilgilendirmesi ve ödeme ile geçerli bir mazaret (rapor vb) olmadan, alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Harmony Gastronomy Academy (HGA), gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.





























