Hediye Kart 
Etkinliğe Dair
Swissôtel bünyesindeki Gabbro artık Pazar günleri de ‘’Caz Cover’’ konseptli konserleri ile kapılarını açıyor…
Şehrin temposundan uzaklaşıp, cazın sıcak ve samimi tınıları eşliğinde keyifli bir akşam geçirmek isteyenleri bekliyoruz. Sınırlı sayıda kontenjanla gerçekleşecek bu özel performanslarda yerinizi şimdiden ayırtın.
Bu özel serinin ilk konuğu, büyüleyici yorumu ve güçlü sahne enerjisiyle Elif Sanchez
Canlı performans
Unutulmaz bir ambiyans
Biletler satışta – cazın en güzel haliyle buluşmak için sizi de bekliyoruz!
Kapı Açılış: 19.00
Konser Saati: 21.00
Limitli kapasitelidir.
Biletler sınırlı sayıda, kaçırmayın!
Parmesan ve Roka ile Somon Carpaccio
(D) (F) (ST)
İnce dilimlenmiş somon, avokado,
parmesan, balık yumurtası ve soğan
turşusu; zeytinyağı, limon suyu ve balsamik
glaze ile servis edilir.
Balkabaklı Ravioli (G) (D) (N) (V)
El yapımı ravioli, baharatlı balkabağı püresi
ile doldurulur; adaçayı-tereyağı sosu,
mascarpone ve kavrulmuş badem ile
sunulur.
Sous-Vide Bonfile (D)
Sous-vide pişirilmiş bonfile, trüf aromalı
mantar, kök sebzeler, karnabahar püresi,
karabiber sos.
Tarte Tatin (G) (D) (E) (V)
Karamelize elma ile hazırlanan ters tart;
sıcak servis edilir, karamel sos ve vanilyalı
dondurma ile tamamlanır.
D: Süt ürünleri F: Balık G: Gluten E: Yumurta
N: Sert kabuklu yemiş V: Vejetaryen ST: Sürdürülebilirlik
SECENEK 2
Salmon Carpaccio with Parmesan & Arugula
(D)(F)(ST)
Thinly sliced salmon served with avocado,
parmesan, fish roe, and pickled onions, finished
with olive oil, lemon juice, and a touch of
balsamic glaze.
Pumpkin Ravioli (G)(D)(N)(V)
Handmade ravioli filled with spiced pumpkin
purée, served with sage-infused butter,
mascarpone, and toasted almonds.
Sous-Vide Tenderloin (D)
Sous-vide beef tenderloin truffle essance
mushrooms , served with root vegetables,
cauliflower purée, black pepper sauce.
Tarte Tatin (G)(D)(E)(V)
Classic French upside-down caramelized apple
tart, served warm with caramel sauce and
vanilla ice cream.
Etkinlik Kuralları
- Etkinlik Swissotel The Bosphorus Gabbro Resto-Bar'da gerçekleşecektir.
- Yemek için Gabbro Resto-Bar'a rezervasyon yaptırmanız gerekmektedir.
- Etkinlik alanına yiyecek içecek, kesici, delici veya yanıcı alet sokmak yasaktır.
- Etkinlik katılımcıları etkinlik alanı içerisinde fotoğraf & video çekiminin yapılacağını kabul eder.
- Organizasyon ve mekan yetkilileri uygun görmedikleri ve ya sorun çıkaran kişileri etkinlik alanına almama hakkına sahiptir.
- Satın alınan biletlerde iade, iptal veya değişim yapılamaz.
- Etkinliğe katılan kişilerin fotoğraf ve video çekimlerinin tanıtım materyallerinde kullanım hakkı organizatöre ait olup katılımcı etkinliğe katılarak bu hakkın kullanılmasını kabul etmektedir.
- Rezervasyon için 0543 326 81 11 numarası ile irtibata geçebilirsiniz.