Gabbro Caz Covers

+90 543 326 81 11

Pazar akşamlarına yepyeni bir ritim katıyoruz!

Swissôtel bünyesindeki Gabbro artık Pazar günleri de ''Caz Cover'' konseptli konserleri ile kapılarını açıyor...
Şehrin temposundan uzaklaşıp, cazın sıcak ve samimi tınıları eşliğinde keyifli bir akşam geçirmek isteyenleri bekliyoruz. Sınırlı sayıda kontenjanla gerçekleşecek bu özel performanslarda yerinizi şimdiden ayırtın.

Bu özel serinin diğer konuğu Yol Project"  Bir zamanlar Yol project.." Konseptiyle bizleri eskilere götürüyor

Canlı performans
Unutulmaz bir ambiyans

Biletler satışta – cazın en güzel haliyle buluşmak için sizi de bekliyoruz!

Kapı Açılış: 19.00
Konser Saati: 21.00
Limitli kapasitelidir.

Biletler sınırlı sayıda, kaçırmayın!

Menü

Parmesan ve Roka ile Somon Carpaccio
D) (F) (ST)
İnce dilimlenmiş somon, avokado, parmesan, balık yumurtası ve soğan turşusu; zeytinyağı, limon suyu ve balsamik
glaze ile servis edilir.

Balkabaklı Ravioli (G) (D) (N) (V)
El yapımı ravioli, baharatlı balkabağı püresi ile doldurulur; adaçayı-tereyağı sosu, mascarpone ve kavrulmuş badem ile
sunulur.

Sous-Vide Bonfile (D)
Sous-vide pişirilmiş bonfile, trüf aromalı mantar, kök sebzeler, karnabahar püresi, karabiber sos.

Tarte Tatin (G) (D) (E) (V)
Karamelize elma ile hazırlanan ters tart; sıcak servis edilir, karamel sos ve vanilyalı dondurma ile tamamlanır.

D: Süt ürünleri F: Balık G: Gluten E: Yumurta N: Sert kabuklu yemiş V: Vejetaryen ST: Sürdürülebilirlik